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如何辨别什么蟹是活蟹?

收录日期:2018-09-11来源:大闸蟹
金秋时节正是一年中食用鲜蟹的大好时节,大闸蟹应食用鲜活蟹最为美味、健康。那么什么样的蟹是活蟹呢?今天北京大闸蟹的小编就向大家介绍一下如何辨别活蟹。

  金秋时节正是一年中食用鲜蟹的大好时节,大闸蟹应食用鲜活蟹最为美味、健康。那么什么样的蟹是活蟹呢?今天北京大闸蟹的小编就向大家介绍一下如何辨别活蟹。

  如何辨别活蟹的方法如下:

  1.触碰捆绑好的蟹的眼睛,如眨眼即为鲜活。

  2.取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,如吐气泡即为鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死。)

  3.把最细小的蟹爪拉直,如能很快自然弯曲,即为鲜活。

  4.解开捆绑好的蟹,如能自由爬行即为鲜活。

  活蟹的辨别方法今天北京大闸蟹的编小就向大家介绍打这里,希望我们的介绍在大家选购大闸蟹时对您有所帮助,希望您在享受美味的同时收获一份健康。

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