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大闸蟹应该如何去挑选呢?

收录日期:2018-09-30来源:大闸蟹
相信有许多的朋友都喜欢吃大闸蟹,随着现在物流的发达,我们在家旁边的海鲜市场都会购买到大闸蟹,那么接下来就让我们北京大闸蟹的小编来给您介绍一下大闸蟹的挑选方法。

  相信有许多的朋友都喜欢吃大闸蟹,随着现在物流的发达,我们在家旁边的海鲜市场都会购买到大闸蟹,那么接下来就让我们北京大闸蟹的小编来给您介绍一下大闸蟹的挑选方法。

  看活力:优质阳澄湖大闸蟹的蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。优质的阳澄湖大闸蟹爬行时肚腹是离地的。同时活力足的优质阳澄湖大闸蟹翻转身后,能迅速用蟹足弹转翻回去。

  看灵敏度:据我们阳澄湖大闸蟹的店长介绍说,真正优质的阳澄湖大闸蟹的反应是非常灵敏的。若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。

  看肚脐:优质的阳澄湖大闸蟹当然一定是脂肥膏满的,这可以通过阳澄湖大闸蟹的肚脐来简单的判断一下。如果阳澄湖大闸蟹的肚脐是凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的优质阳澄湖大闸蟹。

  以上就是我们北京大闸蟹的小编为您介绍的关于挑选大闸蟹的方法,希望我们的介绍能够对您有所帮助,如果您想要了解更多关于大闸蟹知识,您可以浏览我们的网站,我们会为您提供更专业的信息。

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