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家中大闸蟹该怎样储存呢?

收录日期:2020-07-10来源:大闸蟹
大闸蟹相信大家都不陌生也相信大家都有购买过,那么大家是否了解到我们在家中该怎样储存大闸蟹呢?下面就请跟随大闸蟹小编去了解吧。

  大闸蟹相信大家都不陌生也相信大家都有购买过,那么大家是否了解到我们在家中该怎样储存大闸蟹呢?下面就请跟随大闸蟹小编去了解吧。

  1、采用塑料桶或者盆储存。准备一个30-50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆,以免大闸蟹跑脱。将鲜活的大闸蟹放入其中,不能堆叠太多,否则大闸蟹会因氧气耗尽致死,然后加水,只要没过阳澄湖大闸蟹的蟹爪便可,这样主要是为了保湿。容器无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的和断爪的大闸蟹及时食用。

  2、冰箱储存。将大闸蟹的脚和螯捆起来以减少其能量消耗,温度调到10-15度左右最佳,将大闸蟹平放,用水冲洗下,能盖条湿毛巾在蟹的上面最好,放入冰箱冷藏区保存,定期检查一下,一般能保存3-5天,依然鲜活。

  切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

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